Gastronomía de Alcalá del Júcar "Cangrejos fritos" Si hay un producto típico y célebre en la gastronomía de Alcalá del Júcar, son sin duda los cangrejos de río. Durante años...
Gastronomía de Alcalá del Júcar Pisto manchego con huevo frito En la gastronomía de Alcalá del Júcar el pisto es una receta en la que se aprovecha los productos de...
Los Torreznos son una tira de tocino frito, unas veces saladas o adobadas de antemano, salteadas en la sartén con aceite bien caliente o asadas en la parrilla...
Los pestiños es un postre de la cocina tradicional de Alcalá del Júcar, que se elaboraba para navidad y semana santa, aunque hoy en día se pueden encontrar...