Gastronomía de Alcalá del Júcar Revuelto de Collejas con huevos. En la Gastronomía de Alcalá del Júcar, las collejas "Silene Valgaris" son muy apreciadas culinariamente, es una verdura para muchos...
Con motivo del IV Centenerio de la muerte de Cervantes, el día 23 y 24 Julio, la Asociación de Turismo Rural de La Manchuela, ha organizado en Alcalá...
Los dias 9-10 de Julio en el Castillo de Alcalá del Júcar, se celebrará la III Recreación Histórica basada en el siglo XV de nuestra historia. Durante estos días podremos ver...
Los Torreznos son una tira de tocino frito, unas veces saladas o adobadas de antemano, salteadas en la sartén con aceite bien caliente o asadas en la parrilla...